国内首个！临海获评“中国美食地标之都”称号

美食代表一个地方的味道，是专属于几代人的记忆，也是一个地方挥之不去的文化烙印。昨天上午，“中国美食地标之都”授牌仪式在临海举行，临海成功创建“中国美食地标之都”，并成为国内首个也是目前唯一获此殊荣的城市。

“中国美食地标之都”是在中国美食地标保护产品评定的基础上形成的城市品牌，由全国生态食材与生态餐饮评定中心组织评定，对弘扬当地美食文化以及推动餐饮产业链发展具有深远影响和重要意义。

何为“中国美食地标”？全国生态食材与生态餐饮评定中心主任、中国烹饪协会特邀副会长高炳义介绍，这是指在一定原产地区域内，利用地道的食材、独特的技艺，传承创新出当地代表性美食，并把美食与当地悠久的历史、丰富的物产、深厚的文化相结合，，形成具有地域特色、人文情怀的美食文化标记和标志。同时具有历史积淀和文化传承，并得到社会和消费者较高的认知度。在此次评审活动中，全国共有8个城市申报，临海以最高分92分脱颖而出。

临海成功拿下这一国字号招牌，凭借了哪些实力？

临海有着“国家历史文化名城”“中华小吃之都”“新荣记老家”等众多“标签”，享有“中华小吃之都”之美誉。创建“中国美食地标之都”，临海地理条件得天独厚，饮食历史源远流长，美食文化内涵丰富，餐饮产业繁荣兴旺。如今，这座古韵新颜的城市不断成为食客们喜爱的“美食天堂”。

在吃这方面，古今的临海人都很讲究。目前，临海光传统小吃就有140多种，其中22项入选各级非遗保护名录。

授牌仪式当天，全市共有17家企业18个项目也被授牌，荣获中国生态食材示范酒楼、餐厅及中国美食地标保护产品等荣誉称号。

“接下来，临海将以此为契机，进一步促进美食与旅游、文化的深度融合，拓展共同富裕版图。”临海市委常委、宣传部部长高佐明说，通过打造美食文化新IP、特色美食街区和美食文化传承地，将美食地标与生态发展纳入城市规划，擦亮“中国美食地标之都”金名片。