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中秋节没卖完的月饼哪里去?商家:特卖、退回
“月饼便宜卖,2元,2元……”9月13日上午,在椒江世纪联华市府大道店,工作人员把中秋没卖完的筒装月饼放在超市购物车中,低价甩卖,促销声不时从喇叭中传出,吸引市民选购。
记者看到,促销月饼占满了8个超市购物车。“每个购物车预计有100余筒月饼,这些月饼原价要近20元/筒,现在一律2元/筒。”负责月饼促销的工作人员说。
当天,市民陈先生正好去超市购物,途经此处,二话没说就选购了9份月饼,拍照发给朋友询问是否需要代买。陈先生说,这些月饼很划算,买回去可以当早餐吃。
驻足期间,又有不少市民闻讯而来,每人手里都抱着好几筒月饼,有些还打电话告知亲朋好友一起来选购。
“中秋一过,月饼专柜均被撤下。”世纪联华市府大道店值班经理郑兆云说,月饼季节性很强,今年剩下的礼盒装月饼全部退回给供应商、厂家,散装和筒装类月饼则是特卖处理。
郑兆云表示,一般中秋节后特卖处理三四天,售完即止,若还有剩余,会退给供货商,由供货商后续处理。
在椒江大润发东海店,月饼的处理方式有些不同。大润发东海店快消品经理曾志君介绍,,今年中秋,该店在节前一周就开始实施买送活动,如买二送一或买一送一等。“中秋节当天,月饼已经卖的差不多了,如今月饼所剩不多。剩下的少许礼盒装,退回厂家处理,剩下的简装,在节后全部报损处理。”
曾志君提到,今年月饼销售比较大的变化是,消费群体更年轻化。“传统的月饼销量下滑,而美心流心系列等网红月饼销售量增长较快,销售额较去年增长115个点。”
“今年月饼供不应求,礼盒装和散装月饼销量旺,一个都没有剩,门店中秋节期间营业额较去年翻了两倍。”宏记食品中山东路店店长丁菊梅介绍,往年中秋前一个月,月饼就开始畅销,今年因持续高温天气等原因,畅销时间较往年延迟至中秋前10天,销售旺期较集中,且他们平日里对制作量上把控也很严。
丁菊梅说,如果有剩下的月饼,平时没多久也都卖完了,不会将其发给员工,员工比较辛苦,都会把新鲜、滚烫的月饼发给他们。
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