给橘子做“人脸识别”和“CT” 临海橘农的“甜蜜事业”搭上“数字快车”

柑橘数字化分选线

十月的台州，满园橘黄飘香。放眼望去，一个个蜜橘缀满枝头，橘农欣喜地忙碌在田间地头。

这段时间，浙江忘不了柑橘专业合作社理事长林东东也忙得晕头转向，虽然辛苦但脸上始终洋溢着喜悦。一方面，他的果园里，特早熟蜜橘供不应求，早熟宫川也即将上市；另一方面，他的数字分选中心即将全面投产，为数字化“甜蜜事业”掀开新篇章。

今年蜜橘产量减少，但吃着更甜

10月11日下午，在临海涌泉镇的浙江忘不了柑橘种植基地，工人们穿梭在橘树间，将一个个黄澄澄的蜜橘从枝头摘下，放入筐里。

“这些橘子都是特早熟蜜橘，正处于集中上市的季节，但每天都不够卖。”林东东告诉记者，目前工人们每天差不多能采摘1至2万斤蜜橘，当天就会销售一空。

蜜橘不够卖，与今年天气有关。林东东说，今年4月，蜜橘进入开花期，但由于天气寒冷，橘子花开得少，导致第一批果子产量减少，再加上后期高温、台风等，蜜橘出现裂果现象，总体产量较往年有所减少。

不过，干旱少雨天气，也让蜜橘吃起来比往年更甜。林东东说，往年刚开始采摘时，蜜橘尝起来偏酸，但今年酸味明显低于甜味。因此，今年特早熟蜜橘采摘时间也提前到9月1日，“蜜橘甜度上来，就可以摘了。”

在浙江忘不了柑橘种植基地边走边逛时，记者注意到，还有许多橘树无人采摘，树上的果子黄中透着绿。从工人们口中，记者得知，这些是早熟宫川蜜橘，是台州蜜橘的一张“金名片”。

“最开始卖的特早熟蜜橘是大分品种，现在采摘的是由良蜜橘。再过十几天，就可以开始采摘早熟宫川。”林东东说，大量采摘早熟宫川，还得等到11月15日之后。

价格方面，林东东预计，受天气影响，早熟宫川产量较去年同期下滑35%左右，价格届时起码上涨20%。

工人运送橘子

机器分选，精准把控橘子品质

今年，对林东东来说，还有些特别。他的柑橘采后数字化服务中心即将全面投产，项目总投资5800万元，包括品牌建设服务中心、数字分选中心和交易服务中心等。

记者了解到，林东东打造的数字分选中心，是华东地区最大最先进的柑橘数字化采后处理服务中心，也是浙江省第一条6通道柑橘数字化分选线。

庞大的机器，占据了厂房三分之一的位置。“开！”一声令下，只见一筐筐蜜橘被倒入滚筒输送机，经过毛刷清洗,保鲜预干，被传送至6通道的数字选果系统。之后，，外观视觉检测系统给橘子做“人脸识别”，内部品质检测系统给橘子做“CT”，在不损伤果肉的情况下对果径、果皮色度、光洁度、甜度、酸度等8个指标做出测量判断。不到10分钟时间，一车的蜜橘都被精准分流到30余个不同级别的分选筐中。

林东东介绍，这个“大家伙”每小时可分选蜜橘3万斤，大大地提高选果效率，降低了选果的失误率。

“以前人工分拣蜜橘，在糖度把关上没那么精确。”林东东说，数字分选中心通过数字化赋能，让每一只橘子的品质、包装、销售都得到精准把控。

林东东说，去年年底数字分选中心正式投入使用，但由于错过蜜橘大量上市时节，使用不频繁。今年等早熟宫川大量上市后，数字分选中心将全面投产。

数字化赋能，提升蜜橘经济效益

数字分选中心全面投产后，林东东还有个想法，将橘子按照分级分价的模式售卖，提高蜜橘的经济效益。“例如糖度高于17度的高品质蜜橘，我们可以卖到100元一斤的高价。”

消费者也能依据个人口味定制橘子。“有些消费者喜欢酸中带甜的口感，我们就可以提供相应的蜜橘。”林东东说。

近阶段，林东东还在为抖音直播带货做准备，以便消费者更为直观地感受到蜜橘生产标准化。“去年，我们尝试和主播合作，带货卖橘子，但这不是长久之计。接下来，我可能会作为主播，出现在镜头前，在数字分选中心为消费者直播介绍蜜橘的分选流程。”

另外，林东东告诉记者，他的数字分选中心也为其他橘农“敞开大门”，“分选费不贵，一斤2毛钱。”

“农业数字化转型，是必然趋势。”林东东希望，数字分选中心全面投产后，也可带动涌泉当地近2万亩蜜橘增收，促进涌泉蜜橘产业生产标准化。

未来，林东东还打算和全国各地的优质柑橘合作社合作，丰富自家的柑橘类产品，实现全年化销售，同时也能带动其他地方的柑橘销售。