探索城市服务标准 引领区域品质生活——解读方远集团打造城市综合服务商系列报道之二

9月7日，记者走进方远集团办公大楼，两行标语十分醒目——“服务四方，真诚永远”、“细节关爱，亲情服务”。

十几年来，方远始终坚守这一服务理念，即使面对消费升级的新经济浪潮，也依然不忘初心。

随着时代的进步，人们生活水平不断提升，对服务质量的要求也越来越高。方远以打造城市综合服务商为目标，始终坚持履行“引领区域生活质量，打造百年卓越企业”的使命，不断采用新技术、新业态和新方式提升服务品质，培育服务新生态，并向社会提供高附加值的服务。

旗下方远国际大酒店、方远·台州大饭店、方远物业服务公司紧紧抓住消费者的多样化需求，优化提升健康饮食、社区服务等多个领域的服务业态，为台州现代服务的发展注入更多活力、提供示范引领样板。

■ 打造浓情家宴，传承台州味道

“我们酒店是‘大餐饮，小客房’的格局，其中餐饮占比75%，客房占比25%。”方远国际大酒店总经理王春芬说。

方远国际大酒店于2005年开业，至今已经第17个年头；2007年荣膺国家四星级旅游饭店，至今也有15年啦。一路走来，方远国际大酒店逐渐形成了一套独特的经营模式——定制化家宴服务。

“人的一生中有36场重要的‘宴’，比如宝宝宴、乔迁宴等等。在这一场场家宴中，我们不仅在饮食上提供美味佳肴，还通过场景设计、定制化服务来表达情感、传承文化。”王春芬说，“比如针对生日宴，我们会根据不同年龄层级设置不同的生日场景与服务，创造惊喜与感动。”

在今年年初的一场寿宴中，工作人员让客人穿上厨师服，为他70多岁的父亲送上了一碗热腾腾的长寿面。当老人反应过来这位厨师就是自己儿子时，眼眶湿润，在场宾客无不动容。

为了营造“家”味道，传递方远的“温度”，方远国际大酒店再投资一千万元打造了法式风情主题宴会厅和10个风格迥异的贵宾区包厢，为酒店品牌赋能。

同时，作为一家老牌酒店，方远国际大酒店很早便开始探寻饮食文化的传承之道。“美食是一座城市的底色，承载着一方文化。”王春芬说。

近几年来，酒店以各类活动、比赛为载体，以地域文化打造特色酒店，不断钻研台州美食，让老酒店重新焕发生机，让本土佳肴走出台州，走向全国。

今年，方远国际大酒店参加了“诗画浙江·百县千碗”评选活动，古法东海大黄鱼、滋补海葵豆面、姜汁核桃调蛋、方远炒麻糍……一道道精心制作的创意菜展现的是家乡味道、本土文化，传递是浓浓的乡愁滋味。同时，方远国际大酒店还参与了全国钻级酒家（白金五钻）评定，致力于引领餐饮行业健康发展。

■ 精研品质服务，树立婚宴标杆

地处台州中心商务区核心地段，总投资6.5亿元，建筑面积7万余平方米，双层地下停车库……作为一家五星级高智能化综合性大饭店，方远·台州大饭店时刻牢记“一切为了客户”，致力于为客人提供暖心、贴心、用心的高品质服务。

到店前，管家主动致电问候并询问诉求，到店后，GRO（宾客关系主任）热情接待、悉心照料，客房内摆上制作精美的果盘与健康饮品——

每一位来到方远·台州大饭店的人，都能够享受高品质的生活质量以及宾至如归的体验。

方远大饭店专门为宾客配备贴身管家提供24小时服务，力求做到及时、细致、在场。

“酒店是一座城市的门面，也是一座城市服务水平的标志。为了提高服务质量，我们正在推行‘服务师’体系。”方远·台州大饭店总经理潘高平介绍，“那些拥有高级职称的服务师可以获得与高管一样的薪资待遇。这样可以有效提升员工的服务技能，也为大饭店维系核心服务队伍提供保障。”

酒店业，高品质的“软件”固然重要，超豪华的“硬件”也是重要配置。

“方远大饭店致力于成为台州婚宴标杆酒店。”潘高平说，“我们精心打造4个宴会厅以及高端庭院式包厢、泳池花园、水景花园，这些空间各具特色、设施配备齐全、多场景、可拆分、豪华尊贵。”

其中，凡尔赛厅作为主打产品，同时可容纳宴席近80桌，会议1000人，新人不仅可乘坐婚车直达婚宴大厅，剧院式观礼台、升降式旋转舞台、全套进口声光设备、威亚装置等设计也极大地拓展了婚宴的多样性与可能性。

“如今户外婚礼深受年轻新人的喜爱，因此我们还特别设计了泳池花园、水景花园，让婚礼融于大自然，让年轻人们可以参与一场轻松自在、个性鲜明的婚礼。”潘高平说。

■ 绘就暖心底色，共建绿色人居