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价格腰斩,“小龙虾自由”来了
天气日渐转暖,小龙虾进入了5月的销售旺季,相较于3月刚上市时,价格跳水。
5月9日,椒江区永安亭综合市场水产区的小龙虾售价普遍在每斤20元左右。每家摊位面前,都有不少顾客在选购龙虾。一位摊主大姐告诉记者,龙虾按照大小一般分为3-5钱、5-7钱、7-9钱三类,价格各不相同,分别在23元/斤、28元/斤、33元/斤。
“五一节前天气突然变热,小龙虾产量剧增,确实出现了几天低价,现在有所回升,但还是保持着较低的价格水平,不过每天的价格都在波动,周末的生意好,我会卖贵一两元。”大姐边挑拣龙虾边说。
万济池菜市场是台州最大的水产批发市场之一,记者了解到,,椒江周边菜市场卖的小龙虾都是从这里进货,而该市场的龙虾又是从湖北批发过来的。售卖小龙虾多年的苏阿婆解释道:“拿5-7钱这一档的龙虾来说,3月的批发价是每斤40元左右,今天的拿价是17元,我批发卖出去是19块,卖给散客20元,价格下降了一半不止。其他菜市场卖价可能会更贵一点,专门跑到这里来买小龙虾的人有不少。”
小龙虾作为夜宵顶流,销售旺季时价格为何大幅下降?台州农港城水产经营区负责人孙先生表示,现在市场上的小龙虾大多产自湖北,气温升高,小龙虾生长快、产量高,导致供过于求,价格自然下降。再过半个月,天气更热,加上江苏产的小龙虾进入市场,价格还会进一步下降。气温高,龙虾不耐保存,到傍晚,有些商家就会降价抛售。
“农港城小龙虾销量与去年基本持平,大多供给本地餐饮企业,周末来买的散客也有很多,旺季每天能卖出四五千斤,多的时候五六千斤。为了更好服务本地客户,农港城也有线上销售服务,5斤一箱,放冰块保存,三区内基本可以送货上门,稍远的县(市、区)会用滴滴送货。”孙先生说。
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