三次转型带领农户走向共富——椒江一家瓜果蔬菜合作社的“种菜经”

翠绿的黄瓜苗、嫩嫩的辣椒苗……在椒江碧绿瓜菜合作社菜园里，这些北方种植的蔬菜已经在此“安营扎寨”，长势喜人。合作社负责人潘德清说：“这些菜苗是之前从山东寿光运来的，目前生长良好，椒江市民也能吃到本地种的新鲜北方蔬菜了。”

北方蔬菜南方种，这已经是椒江碧绿瓜菜合作社的第三次转型了。为了带动合作社农户增收增产，16年来，潘德清从成立合作社，到对接商超，再到培育北方蔬菜，用实实在在的三次转型，带领一方农户走向“共同富裕”之路。

一次转型：成立合作社 提高种植效益

合作社成立前，潘德清是蔬菜贩销大户。“蔬菜市场价格时好时坏，三甲街道和下陈街道的村民收入受此影响很大，有时菜价很低，蔬菜卖不出去，村民只能心疼地看着新鲜的蔬菜烂掉。”潘德清说，市场经济条件下，一家一户单打独斗很难抵御市场风险，也无法做大做强。

“有时候村民大白菜种多了，有时候小青菜种多了，卖不出去。”潘德清看在眼里，急在心上。2006年，潘德清联合周围几个蔬菜大户成立了椒江碧绿瓜菜合作社。

合作社成立后带来三个明显好处：一是统一购买高质量的菜苗、有机农药和化肥，严格控制药量，确保了蔬菜质量和无农药残留。二是通过统一订苗、统一购料，成本降低不少。一袋有机肥料比市场价低10元，一亩地用4至5袋，仅此一项亩均即省四五十元。

二次转型：农超对接 农民照单种植

合作社刚成立时，由于没有找到合适的模式，销售很困难。

“我一般都运到黄岩和路桥的蔬菜市场批发，有时生意不好，，运过去一车，运回来半车。”潘德清说。

一次，潘德清像往常一样，在蔬菜园区装卸蔬菜，台州华联超市一位采购员刚好路过，询问了该合作社蔬菜的有机种植及用药安全等相关情况后，开心地说道：“这正是我们要找的蔬菜啊！”就这样，椒江碧绿瓜菜合作社的蔬菜打入台州华联超市。过了一段时间，其他的超市也主动找上门。

农超对接后，拓宽了销售渠道，为菜农提供了基本销售保障。在蔬菜销路上，合作社作为一个整体，相继与椒江几大超市洽谈签订合同，约定了各种蔬菜的种植面积，并商定最低收购保护价。这样一来，农户可照着合同种植，还能保证价格，既减少了以往种植的盲目性，又给菜农吃了定心丸。

据介绍，通过“农超对接”，合作社搭起了一座通往超市、食堂、酒店、农贸市场的桥梁，还减少了10%以上的中间环节成本，菜农的收益有了较大提高。

三次转型：反季节种植北方蔬菜 减少运输成本

前段时间，北方蔬菜价格飞涨，本地化种植能否实现蔬菜价格下降？勇于尝试的潘德清再一次走向转型之路：着手移栽北方蔬菜种苗在本地种植。

“2021年10月份以来，北方蔬菜价格飞涨，我和社员商量后决定，从山东寿光引种黄瓜、辣椒到本地进行种植，减少运输成本，直供本地市场。”潘德清说。

由于南北方气候差异，黄瓜在南方种植易发霜霉病，辣椒易发灰霉病，合作社还以年薪15万元，聘请了山东寿光的蔬菜种植能手李保国夫妻进行技术指导，做好科学管理。

今年50多岁的李保国20多岁开始一直在山东老家种植辣椒和黄瓜，种植经验丰富。正在田间忙碌的李保国说，南方阴雨天多，蔬菜的发病期就快，主要是如何科学合理地打药。同时，他想把这个手艺传授给当地工人，让更多有技术的工人来这里帮忙干活。

潘德清说，之前也有一部分村民都尝试种过，但是品质和卖相都没有寿光运过来的好。现在他请来当地的农技专家指导，如果可以的话，明年再介绍别的社员扩大种植。