黄岩：传统米面村走上现代财富路

“米面村要富起来，必然要制作自动化工场、成长特色财富。我们就是来帮各人打点问题的。”在浙江省台州市黄岩区高桥街道下浦郑村的文化大舞台上，浙江家产大学食品科学与工程学院副传授杨开一开讲，就响起一阵掌声。杨传授的话，大伙都爱听。

下浦郑村从事米面出产加工已有百年汗青，米面口感爽滑，加工中心编程培训，香味浓烈，但传统工艺较为巨大，一些要害环节全凭老师傅的手法履历。同时，缺乏出产类型、品牌形象恍惚、产物布局单一等问题，也制约着财富局限化、风雅化成长。为此，街道专门找到浙江家产大学食品学院，抉择采纳校地相助，借智引智助推财富转型进级，拓宽群众致富路。

两年来，“联婚”成就迭出：立类型、推新品、建工程……20多趟走村入户，让杨开俨然成了“半个村民”。在团队的指导下，原先零星的小作坊被会合在一起，设立会合加工点，回收半机器化方法出产。“呆板换人”后，产量产值双双飙升：去年的产量达1100多万斤，产值一举高出了4000万元。

几年前，在城区上班的胡晨戬回到村里接办母亲的米面生意。自从专家来了，他的生意越做越红火，尤其是新产物“七彩米面”的推出，一下成了香饽饽。“以前在家里纯手工做米面，一天最多两三百斤米，平均每年收入就一两万元。插手园区半机器化出产后，需要手工操纵的部份变得简朴，建造米面轻松多了，一天能用掉七八百斤米，年收入也增加到五六万元。”胡晨戬说。

“今朝，我们跟浙江家产大学食品学院正在经营建树米面3.0时代。”下浦郑村村委会主任林保平汇报记者，估量3年内完成进级，届时，米面建造将回收全自动化出产模式，估量年产值可到达1亿元。这回，村里一些老人们也能插手个中或资金入股，发动全村村民走向配合富饶。

值得一提的是，接下来，高桥街道还将继承发挥校地相助的优势，团结瑰丽城镇建树，通过财富振兴辐射发动共富，出力将下浦郑村打造成为以米面财富为主导，集村子休闲度假、多元文化体验于一体的农业主题型米面特色小镇。