@台州市民 加餐了，“滚壮”的海鲜会合上市

加餐了，“滚壮”的海鲜集中上市

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菜场海鲜品种丰富。 记者 谢雅婷 摄

9月16日，全市最后一批801艘渔船解禁出海。到了开海季，市场上的海货充足起来，前段时间捕捞品以虾蟹为主打，全面开渔后，各种海鱼则成了主打品。

作为台州人餐桌的绝对主角，水产的行情如何？记者这几天走访菜场及水产批发市场时发现，部分海鲜如梭子蟹、虾蛄、对虾等价格都出现了小幅上涨。

海鱼大量上市，价格实惠

9月27日上午10时，记者来到椒江永安亭菜市场，在水产品交易区内，海鲜品种明显多了不少。小黄鱼、鱿鱼、米鱼、水潺、鲐鱼、鳗鱼、梭子蟹、鹰爪虾、贝类将摊位摆得满满当当。

带鱼、小黄鱼、鲳鱼新鲜得很，通体锃亮。根据个头大小和新鲜程度，带鱼售价浮动挺大，在17元至30元/斤不等，巴掌大的鲳鱼15元至20元/斤，小黄鱼10元/斤，相比8月份，这几类海鲜的价格浮动不大。此外，对虾23元/斤，鱿鱼平均售价30元至40元/斤左右。

记者逛了一圈，发现永安亭菜场水产区只有一家摊位在贩卖虾蛄，规格约两三指宽，价格挺高，要55元/斤。据该摊主介绍，虽然价格贵，但赶来“尝鲜”的市民挺多的，短短一上午时间，桶里只剩下30来只虾蛄了。

梭子蟹是主打“硬菜”，价格上涨

“秋风起，蟹脚肥”。对于“无鲜不欢”的台州人来说，梭子蟹可是招待亲朋好友的一道“硬菜”。

“白蟹现在多少钱一斤？”在每处水产摊位前，新鲜的梭子蟹始终被摆在最显眼的位置，一看就是商家的主打产品。

“白蟹怎么又贵了，上次买的时候还是30元一斤呢，现在最便宜的都要35元一斤了。”来买海鲜的张大妈不禁抱怨。

记者询问了解到，三四两的小蓝脐价格在35元至45元/斤左右。白蟹总体个头都挺大，基本上规格在6两到8两之间，售价35元至55元/斤。还有些母蟹膏多、个头“滚壮”、品相好的，价格甚至卖到了65元/斤以上。

国庆期间需求旺盛，螃蟹价格还要涨

台州水产品交易中心作为我市最重要的海鲜集散中心，自9月16日全面开渔以来，该市场购销两旺，基本上每日交易量都在50吨左右。

据台州水产品交易市场总经理金建国介绍，拖网渔船解禁出海，带来大量的经济鱼类，因此像鲳鱼、带鱼、娇娇鱼、水潺这类海鲜价格仍比较低廉，货源充足，不会有太大的上涨空间。比如水潺卖120元到130元一箱，一箱有50斤。鲳鱼、带鱼、娇娇鱼批发价只卖10多元一斤，要是品质再差点的，只卖四五元钱一斤。

以上这些经济鱼类产量高、价格低，但牢牢占据台州人餐桌“C位”的梭子蟹，这些天海上产量却不高，价格自然而然就上去了。

金建国说，目前活的梭子蟹批发价在300元至400元一筐，一筐有10斤左右，相比刚开渔时价格涨了不少。像死蟹的话，70多元、100多元就可以买到一筐，但买死蟹的顾客并不多。

这周起，即将迎来国庆假期，一批批鱼货集中回港，将为市民“加餐”。“接下来的国庆节，送礼、请客、办酒席的人多，蟹需求旺盛，价格还会有明显上涨。按往年经验，估计会涨10来元/斤。”具有20多年水产管理经验的金建国分析。