三州小笋出山记

7月8日，暂时存放小笋罐的天台县三州乡沙岭村文化礼堂变空了。

“今年生产的小笋罐已卖出九成，村民对明年生产更有盼头了。”沙岭村党支部书记兼村委会主任俞永溪笑着说。

一个多月前，一场热火朝天的直播在这里进行。短短几小时，便售出了800多罐，销售额近两万元。

三州乡的小笋罐产业，萌芽于海拔七百米高的大尖头山。该乡的沙岭村虽交通不便，却有漫山遍野的小笋。每年4月底到5月，是小笋生长的季节。得益于沙岭村沙思坑自然村得天独厚的自然环境，小笋又脆又嫩，一咬下去，鲜味就从舌尖冒上来。

“这是村里的土特产，可谓‘藏在深山无人识’，得把它推广出去，提高知名度。”俞永溪说。

2016年起，沙岭村先后举办三届“小笋节”，打响了三州小笋的品牌。

由于小笋制作过程不添加防腐剂，，为了延长保质期，方便运输和销售，俞永溪想到了一个好方法：罐头。

“尝试过很多方法，即使是真空塑封也不如玻璃罐来得好，保质期能达到一年。”俞永溪说。

村民张桂珍积极响应书记号召，加入小笋罐研发队伍，潜心研究小笋的做法，经过五六次试验，才调出了满意的味道。

“我们有很多忠实的老客户，自从吃过小笋罐，每年都要回购。他们说这个味道非常特别，是别的竹笋罐头做不出来的，就认准了我们一家。”张桂珍说，“在上海经商的天台老乡季浩峰2次拿了180瓶，说要让周围朋友都尝尝家乡味道。”

去年，张桂珍等五户村民共同成立了天台沙思坑竹笋专业合作社，正式开始生产小笋罐。

村里有很多中老年人，干活有一把子力气，又有空闲时间，纷纷被发动起来，去山上拔笋。沙岭村以1.5元/斤收购村民拔来的笋，再以1.8元/斤的价格卖给合作社。

合作社收了笋，就出钱雇人来剥笋，笋多的时候，一天需要七八个老人齐心协力才能完成。剥一斤给4毛钱，手快的老人家一天赚个一百来块都不是问题。

今年天台沙思坑竹笋专业合作社小笋罐的产量从去年的两千多罐跃升到一万罐左右，一度出现了销售难的问题。

为帮助村民拓宽销路，5月23日，台州银行天台支行的主播们通过“生活圈”直播方式为小笋罐开展线上销售。作为小笋罐产业领头羊，俞永溪也走进了直播间。

“小笋罐是‘土味’，但不能只靠熟人口口相传的土方法来卖。台州银行天台支行给我们帮了大忙，小笋罐乘上了直播带货的快车，加强了村民创业的信心，增加了收入。”俞永溪说，“我也向他们学着拍短视频，发在抖音上，效果惊人，已成为微信朋友圈之外的第二个宣传阵地。”

了解到小笋罐创业困境，台州银行主动与三州乡党委联系，几次交流后，确定创新“村社+金融”合作方式。

同日，在三州乡沙岭村举办的“共同富裕看浙里，乡村振兴有台行”金融示范村授牌仪式上，台州银行与该村正式确立了整村授信3800万元的合作意向，每户授信额度20万元，为新兴的小笋罐产业注入金融活水。

“小笋罐成本要十三四元一罐，资金有限，很多邻村的人打电话来问我还收不收笋，我都回绝了。”张桂珍说，“整村授信的贷款到手，我们就有扩大生产的底气了。”

目前，台州银行已帮三州籍村民多人获得了银行贷款，共有授信客户259户、授信额度8700万元、使用余额6500万元。