温岭：二级以下幼儿园食堂“智能阳光厨房”全包围

温岭：二级以下幼儿园食堂“智能阳光厨房”全包围

“通过手机端、电脑端和餐厅大屏幕就可以清楚看到食堂后厨环境。”据统计，停止今朝，温岭市86家二级以下幼儿园食堂已完成“智能阳光厨房”全包围建树，进一步晋升校园食品安详伶俐化打点程度，打造市场可视化禁锢数字驾驶舱，有效提高校园食品安详禁锢效能。

本年头，温岭市将“全市二级以下幼儿园食堂建树智能阳光厨房全包围”列入市当局民生实事项目，该市市场禁锢局连系教诲局精准施策、保质保量推进“智能阳光厨房”。

与原先的阳光厨房对比，进级版的“智能阳光厨房”通过数字禁锢应用场景迭代进级，集成互联网+视频监控、后厨物联感测、AI智能抓拍、信息公示于一体，具有“可感知、可监控、可识别、可抓拍、可示警”等优势，从而实现“后厨操纵可看、食材来历可溯、食安打点可查、诚信理睬可示、餐饮处事可评”。

进级版“智能阳光厨房”在留样进程中，回收会见权限节制，实现人脸识别开锁，留样进程视频可查，留样信息在线禁锢，从而实现关隘前移，辅佐食堂从业人员更好落实食品安详主体责任。

“作为家长，最体贴的就是孩子在校的饮食安详。此刻我们在手机端、电脑端和餐厅的大屏幕上，可以清楚地看到幼儿园食堂的后厨环境，还能自动抓拍厨师未戴帽子等不类型行为，可以说是一切消息一览无余！”秋季新入园的小班家长朱密斯在温岭市城西星辰幼儿园食堂旅行智能阳光厨房建树后，发出这样的感应。