听，台州80后、90后年轻职场人说

日前，国务院新闻办公室发布《新时代的中国青年》白皮书。

这是我国首次专门就青年群体发布白皮书。白皮书指出，新时代中国青年生逢中华民族发展的最好时期，物质发展环境更为优越，精神成长空间更为富足，拥有更高质量的发展条件；教育机会更加均等，职业选择丰富多元，发展流动畅通自由，实现人生出彩的舞台越来越宽阔；享有更全面的保障支持，成长成才有了更良好的法治环境、更有力的政策支持、更可靠的社会保障、更温暖的组织关怀。

生活在这个机遇与挑战并存的时代的台州青年，有哪些有趣的故事可说？我们着眼于80后、90后青年群体择业、消费等热点话题，策划了这组报道。

本期视点，记者记录了几位年轻职场人的经历。这其中，既有拥有多重身份和职业、多种工作和生活方式的“斜杠青年”，也有摸索着从事自媒体等新兴职业的青年，还有在迷茫困惑中寻找出路的职场“萌新”……他们的际遇与选择各不相同，但他们都坚韧不拔，昂首前行。 

斜杠青年， 年轻好多面

斜杠青年， 年轻好多面

图片来源：图库中国

图片来源：图库中国

斜杠青年，指不满足于专一职业生活方式、拥有多重职业和身份的青年人群。《中国青年报》一项调查显示，“斜杠青年”以80后至95前人群为主，高学历者占据主流。

“斜杠青年”的生活有什么不同，为什么选择这种生活方式？记者找到了这样一名青年——教师/咖啡玩家/机车少女，石余凡。

校园里的“万能小石”

石余凡是临海人。90后的她，是一名高中信息技术学科教师。

在学校里，石余凡专业、冷静。网络教室、电子白板、智慧黑板、手机无线投屏等学校信息化教学设备的使用，物理、化学、生物各类虚拟实验的操作，她样样精通。

“信息技术学科女老师不多，我读电子计算机专业时，女生本来就少。毕业时，我想找专业对口、相对稳定的工作，教师是不错的选择，那就试一试吧。”

近几年，伴随信息技术广泛应用于教学领域，每隔几年，学校就会购入一些新设备，信息技术教师就成了这些设备的第一批使用者，要先于其他学科教师熟练地运用它们。

石余凡入职后，除了完成日常的教学任务，还要维护电教设备、办公设备、网络设备等，是其他学科老师眼里的“万能小石”。

“小石，你来我们班看看，这个投影仪怎么不能用了？”

“小石，帮忙看看，网络怎么连接不上了？”

……

“尤其是这两年，学校经常有线上教学，工作量好像增加了不少。”石余凡笑着说，“以前觉得，我就是个‘电工’。现在渐渐觉得，我还挺‘万能’的。”

“斜杠”经历是兴趣使然

生活中的石余凡，还是咖啡文化的骨灰级玩家。

任何长盛不衰的事物都有自己独特的魅力与底蕴，咖啡也不例外。石余凡表示，咖啡的萃取和冲煮是非常绝妙的过程，在水温、水质、研磨程度、冲煮手法上，都有高要求；而咖啡拉花，也不只是在奶咖上面点缀个图案而已。

她回忆，第一次接触咖啡拉花，是在大学校园里的茶水吧——咖啡师的手像钟摆一样均匀地摆动奶缸，栩栩如生的天鹅拉花出现在拿铁咖啡上。“我看见咖啡师拿着杯子晃啊晃的，一晃就晃出一只天鹅来，当时就觉得，这也太神奇了吧。”

石余凡认为，拉花是咖啡文化中最具视觉美感的部分，展现出了咖啡在色、香、味各方面的独特魅力。“一杯有着漂亮拉花和绵密口感的拿铁咖啡，的确让人赏心悦目。”

学习拉花的过程并不简单。“带拉花的拿铁，需要一份浓缩咖啡的基底和一份打发带奶泡的牛奶。其中，奶泡的厚度尤为重要。”

石余凡告诉记者，自己第一次做拉花，因为奶泡打得太厚，与液面无法顺利融合，“奶泡拉不动，没有清晰的纹路，最后一整坨挂在液面上了”。

“打奶泡的时候，要控制蒸汽棒的深浅，慢慢地插深一点，在奶的旋转过程中，让新的气体无法进入，从而减少新的气泡产生，那样奶泡会更细腻，在后期拉花的过程中，也会更加顺手。”

进行不断的练习后，石余凡可以熟练地拉出爱心、树叶、推心郁金香、天鹅等基础拉花图案。“我还在网上学习了很多特殊图案的拉花，比如动物、云朵……”