小学家政课从一盘番茄炒蛋开始

“小朋友们，你们知道番茄炒蛋有什么营养吗？”3月2日下午，台州市学院路小学行知校区正式启用家政教室，三（11）班的学生们在老师的指导下做出了番茄炒蛋。今年，椒江已财政拨款150万元，在全市率先启动全区性家政教室建设。

家政教室里，油烟机、电磁炉、灶台、锅碗瓢盆……样样俱全。老师把做番茄炒蛋的过程逐步拆解进行展示，还将厨房安全、厨房用具简单认识、食材的营养知识、厨房卫生打扫、厨房整理等内容融入课堂教学。

之后，四个同学一组，分别负责切番茄、炒鸡蛋、炒番茄、清洗等工作。大家有序配合下，一盆盆色香味俱全的番茄炒蛋出锅了。“自己做的番茄炒蛋，吃起来感觉格外香。”学生瞿莞宜夹了一大口番茄炒蛋，“这是我第一次炒菜，很有成就感。”

该校还自编了教材《新劳动》，将家政课作为落实“双减”政策的有力举措。校长陈凌峰说：“一学期一次家政课，孩子就能在学校学会12道菜。家政课能让学生初步学会一些基本的劳动知识和技能，逐步培养正确的劳动观念、良好的劳动习惯，，增强自理能力，充分发挥劳动综合育人功能。”

椒江区教育局党委委员何广勇介绍，今年预计在台州市学院路小学、华东师范大学附属台州学校、葭沚小学、洪家中心小学、前所中心小学先行建设5个家政教室，让孩子在学业“减负”的同时，增加劳动技能，提升生活自理能力。