皮皮虾等“硬菜”价钿涨了蛮多

市民在选购海鲜

每年春节，海鲜水产都是不少市民年夜饭的必备菜品。风雨天气加上疫情影响，这个春节假期，“马大嫂”的菜篮子拎得如何？

前天，记者逛了水产市场，发现虾蟹价格呈普涨行情，且涨幅较大。但小规格海鲜的价格相对平稳。两极分化之势，在春节更趋明显。前日下午4时，下着大雨，但在永安亭菜场的一处海鲜摊位前，赶来尝鲜的市民却络绎不绝，摊位前围满了人。

“小黄鱼还剩最后几条，卖完就没有了。”“这两天风大，渔船没出海，货源不多。”摊主陈师傅一边吆喝，一边麻利地称重结算。

就像这位摊主所说的，记者逛了一圈，并未见到娇娇鱼、水潺等经济水产的身影。总体来看，海鲜品种比节前少了很多。

作为台州人餐桌上的“硬菜”，梭子蟹、皮皮虾价格如何？记者打听到，现在市场上梭子蟹货源不多，规格大都在三四两，公蟹60元/斤，母蟹80元/斤，比年前上涨10%左右。

深冬，正是品尝皮皮虾的最佳时节。然而，Q弹饱满的皮皮虾价格一路“涨涨涨”，很多市民直呼“买不起”。

现在肉多长膏的皮皮虾，价格飙升至85元/斤，相较于年前65元/斤的售价，涨幅超20%。瘦小点的皮皮虾价格则在50元/斤，较年前上涨10%。

虾类品种繁多，不同品种的虾，被整齐码放在不同颜色的筐内。斑节对虾38元/斤，红虾45元/斤，鲜活的小白虾60元/斤，可放汤可下酒，买的人挺多。

当然，水产价格波动大也不是一概而论。像小黄鱼、小鲳鱼、带鱼这些家常鱼类，上市量大、统货多，市场价格保持常年稳定。

小黄鱼分不同规格的，分别在13元/斤、30元/斤，像手掌宽的小黄鱼卖到了50元/斤。三指宽的带鱼售价在30元/斤至40元/斤不等，小鲳鱼、鱿鱼35元/斤。相较年前，价格略涨，基本保持稳定。

“现在海鲜价格真的贵，但是孩子爱吃，我就多买了点鲳鱼、黄鱼，小的虾姑买了4两，打算晚上做清蒸拼盘。”吕女士翻开塑料袋，向记者展示“战利品”。

据业内人士介绍，海鲜的价格与供货码头的发货量有着直接的关系，“渔船出海捕捞少，渔港码头发货量少，海鲜的价格自然就上去了。”

“大批渔民休整过年，市场货源少，，供不应求。再加上受天气因素影响，水产行情不稳定，几乎是一天一个价。”台州水产品交易中心负责人金建国表示，“近期，海鲜价格仍处于高位，元宵过后，估计价格会慢慢回落到平时的水平。