温岭市食品生产企业“浙食链”全覆盖

近年来，随着食品供应国际化和全球疫情发酵，食品生产经营的供应链环节在急剧增加，安全性更需要得到有效保障。在此背景下，温岭市上千种产品上链，实现在产食品生产企业“浙食链”全覆盖。

“浙江省食品安全追溯闭环管理系统”即“浙食链”，是把全品类食品都送上“链”，实现“厂厂（场场）阳光、批批检测，样样赋码、件件扫码，时时追溯、事事倒查”，它在全国范围创新了食品安全智慧监管的新模式。

2021年3月15日，“浙食链”正式上线。日前，“浙食链”入选全国首届食品安全智慧监管十大优秀案例。

“自从接入‘浙食链’后，我们每批产品都会赋码，消费者只需扫下二维码，就可以知道来源。他们买得放心，吃得放心，我们的销量也增加了不少。”位于温岭市松门镇的浙江碧洋优鲜食品股份有限公司负责人胡文辉说。

去年以来，温岭市市场监督管理局将“浙食链”应用，作为“我为群众办实事”的切入点，着力提高食品安全生产管控能力，探索建立食品生产安全现代化治理新模式。

截至目前，温岭市共激活达标“浙食链”生产企业157家，已实现在产生产企业“浙食链”全覆盖，上链产品品种数1507种，位居台州第一。

此外，“浙食链”与“阳光工厂”的结合，更是锦上添花。“阳光工厂”是在关键控制环节，安装视频监控和温湿度物联感知装置，依托数字互联网技术，对车间生产过程存在的问题，予以实时传递，远程可视化管理食品生产。结合“浙食链”系统应用，在产品外包装上均赋“浙食链”溯源码，就可以查询食品相关信息。

在接入“浙食链”的基础上，87家食品生产企业还率先建成“阳光工厂”，，民生实事好评率达100%。

“之前我们需要去企业现场检查，才能找出问题，如今通过‘阳光工厂’，监管人员可以远程监控企业生产加工全过程，实现关键控制点可视、可控、可追溯的数字化监管模式。”温岭市市场监管局相关负责人表示。在产生产企业“浙食链”全覆盖，更是有效为食品安全保驾护航。