上外洋滩有了首家主打“台州文化”的旅馆

昨日，坐落于上海市最富贵地段、与外滩一步之遥的南京东路123号外滩中央商城（百年汗青疼惜修建，此前从差池外开放），温岭人林美均开的上海首家外滩·林家一旅馆谨慎开业。这也是首家在上海主打“台州文化”的高等旅馆。

这家有着浓烈台州味的旅馆，总面积1200平方米，从设计到运营，打造的都是“敢冒险、有硬气、善缔造、不张扬”的台州人文精力，以及“海的大气、水的灵气、山的硬气、人的和睦”的台州山海文化。

19岁便涉足餐饮行业的林美均是温岭松门人，对海边的菜肴有着奇特的领略。因此，“林家一”不仅要卖台州菜，还刚强传输台州山海文化，将其与台州菜以全新的表示要领融合，缔造一种各人可以接管的新台州菜。

虽然，要求越高，支付的尽力和价钱就越高。

为了将台州海鲜保质保量地送到上海的餐桌，林家一旅馆在台州各船埠包了十几艘渔船，天天定时供货，僵持不做“第二天食材”。

所有海鲜的行程是：早上五六点，从台州渔船卸货，颠末五个小时驾驭的车程，直接抵达上海林家一旅馆。

纵然是蔬菜类，林家一旅馆也“任脾气”地与专业高山蔬菜种植基地联手，让餐桌上的每一道菜，都有迹可循，让消费者对每一口都了然于心。

更难能难堪的是，林家一旅馆还将台州的自然风物、汗青文化、鲜美至味，尽数搬至沪上。让人一步入便能强烈感觉到，这是一家来自台州的餐厅，虽远离家园，但乡情始终沉甸甸地装在心间。

尤其值得一提的是“和合天台”“神仙雅居”“石塘半岛”“东海明珠”四大文化主题包厢，风情各异，带食客尽感情受台州自然风情，探寻和合文化真谛，宛如将台州文化搬至上海的餐厅。